Cá Amok – Món ăn truyền thống đậm chất ẩm thực Campuchia
Nhắc đến Campuchia, du khách thường nhớ ngay đến những điểm du lịch nổi tiếng như đền Angkor Wat, Angkor Thom, đảo Koh Rong, hồ Tonle Sap, công viên quốc gia Bokor… Thế nhưng, hành trình khám phá đất nước chùa tháp sẽ chưa thể trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức nền ẩm thực Khmer độc đáo. Bên cạnh các món đặc sản như mì xào, nom banh chok, Lap Khmer, cà ri đỏ Khmer, thì cá Amok (អាម៉ុកត្រី, amok trey) chính là món ăn truyền thống đặc trưng, được xem như “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Campuchia.
(more…)




